A limpeza completa, realizada por uma empresa especializada para a limpeza do sistema de exaustão, é fundamental para manutenção e segurança da cozinha
Você sabia que a gordura que passa por todo o sistema de exaustão satura as áreas que entram em contato com o ar exaurido? Essa saturação de gordura é muito perigosa, pois pode provocar incêndios e contaminação alimentar. Por isso uma limpeza completa, realizada por uma empresa especializada é fundamental para manutenção e segurança da cozinha.
Afinal, quais são as vantagens de uma empresa especializada realizar a limpeza do seu sistema de exaustão? Por que contratar uma empresa terceirizada para executar esse serviço?
1. Uma empresa com foco em limpeza e manutenção de coifas e sistemas de exaustão garante qualidade
A relação custo-benefício é muito boa, em termos de produtividade e investimento financeiro. Uma empresa especializada oferece uma limpeza e manutenção altamente qualificados.
Uma entidade com foco em limpeza especializada garante serviços altamente qualificados na área.
2. Um ambiente limpo é mais saudável, produtivo e seguro
Independente do segmento, a limpeza é essencial para manter um ambiente saudável, principalmente na cozinha. A limpeza reflete diretamente na saúde das pessoas que circulam por ele, sejam seus clientes, parceiros ou funcionários.
Limpar apenas a entrada e saída do sistema de exaustão não é o suficiente, a gordura que passa por todo o sistema satura as áreas que entram em contato com o ar exaurido. Essa saturação de gordura é muito perigosa, pois podem causar contaminação alimentar e incêndios. Por tanto, manter os equipamentos com níveis seguros de gordura o ano todo é fundamental.
3. Limpeza especializada gera confiança
Manter sua cozinha limpa e livre de perigos com certeza gera mais confiança e credibilidade para seus clientes, colaboradores e fornecedores. Saber que a sua marca se preocupa com a segurança e manutenção dos seus equipamentos pode fazer toda a diferença.
Ter uma empresa especializada em limpeza e manutenção dos sistemas de exaustão não só mostra que o espaço é de confiança como atende os requisitos da vigilância sanitária, já que para funcionar legalmente, qualquer empreendimento passa por uma análise rigorosa dos órgãos de fiscalização para que o alvará seja emitido.
4. Ambiente limpo aumenta a produtividade
O processo de limpeza e manutenção dos equipamentos pode e deve ficar sob os cuidados de um parceiro que seja especializado no assunto.
Além da eficácia nos serviços de limpeza técnica, uma empresa terceirizada séria irá estabelecer metas e monitorar os resultados para tornar sua organização mais produtiva e, assim, controlar melhor os possíveis riscos de uma cozinha.
A falta de uma limpeza completa e de profissionais devidamente treinados e capacitados para executar técnicas distintas de limpeza e validar o processo, certificando-se que o ambiente está realmente livre de microrganismos e outros riscos, pode custar muito caro.
Aquila Serviços
Com mais de 20 anos de experiência no mercado, a Aquila Serviços oferece serviços com qualidade única e exclusiva no Brasil.
Nossa equipe especializada garante o melhor desempenho nos processos de limpeza técnica e profissional de todo o seu sistema de exaustão de gases e gordura através de tecnologia e treinamento especializado.
Somos a única empresa Brasileira certificada pela IKECA (Internacional Kitchen Exhaust Cleanning Association), associação americana voltada exclusivamente para o setor de limpezas em sistemas de exaustão de gordura em cozinhas.
Amigos bom dia.
Sou gerente de operações em um shopping do Nordeste , e estamos com um projeto de padronização do nosso sistema de exaustão. Estamos precisando padronizar os serviços de PMOC no sistema de exaustão das cozinhas que temos aqui , que são em torno de 20 cozinhas profissionais.
A ideia era montar um plano de manutenção completo (Com checklists e procedimentos) para o sistema de exaustão de uma instalação de 508 metros quadrados. na qual funcionam 20 cozinhas. As rotinas de manutenção necessárias para a correta operação do sistema, atendendo a todas as normativas exigidas para esse tipo de sistema. Depois apresentar para a Diretoria e indicar um empresa p executar tudo . Vocês consegue me ajudar ?
Fico no aguardo, grande abraço.